Name: Salmón Glaseado Con Arce Y Ron
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: ¼ taza de ron oscuro; ¼ taza de jarabe de arce; 2 cucharadas de mostaza Dijon; 4 (5 onzas) filetes de salmón deshuesados

Prep: 10 mins

Cook: 20 minutos

Adicional: 30 minutos

Total: 1 hora

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes

¼ taza de ron oscuro

¼ taza de jarabe de arce

2 cucharadas de mostaza Dijon

4 (5 onzas) filetes de salmón deshuesados

Información nutricional

Por Ración: 297 calorías, proteínas 30,3 g, carbohidratos 14,8 g, grasas 8,3 g, colesterol 63,1 mg, sodio 248,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Bate el ron, el jarabe de arce y la mostaza en un plato grande de vidrio o cerámica hasta que la marinada esté bien combinada. Coloque los filetes en la marinada y gire para cubrir. Cubra el tazón con una envoltura de plástico y deje marinar en el refrigerador durante al menos 30 minutos.

Precaliente el horno a 450 grados F (230 grados C).

Retire el salmón de la marinada y sacuda el exceso. Coloque los filetes en una fuente de horno de vidrio. Vierta la marinada en una cacerola pequeña y deje hervir. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento hasta que se reduzca el glaseado, aproximadamente 10 minutos; reservar.

Hornear los filetes en el horno precalentado hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor, de 20 a 30 minutos. Cubra los filetes con glaseado.