Salmón Frito Al Estilo Indio

Name: Salmón Frito Al Estilo Indio
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 cucharadas de aceite de oliva; ¾ de cucharadita de semillas de comino; ½ cucharadita de semillas de mostaza marrón; 1 cebolla pequeña, cortada en semicírculos finos; 1 diente de ajo picado; 1 cucharada de jengibre fresco picado raíz; 1 chile verde, picado; 10 hojas de curry frescas, picadas (opcional); 1 tomate, cortado en cubitos; 2 latas (14.75 onzas) de salmón, escurrido y sin espinas; ¼ taza picado cilantro fresco

Prep: 20 mins

Cook: 10 mins

Total: 30 mins

Porciones: 2

Rendimiento: 2 porciones

Información nutricional

Por Ración: 765 calorías, proteína 81,5 g, carbohidratos 11 g, grasa 47,1 g, colesterol 262,5 mg, sodio 1782,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego medio; coloque las semillas de comino y mostaza en el aceite caliente y cocine hasta que las semillas comiencen a explotar.

Cocine y revuelva las cebollas en la mezcla de especias hasta que se doren.

Mezcle el ajo, el jengibre, el chile y las hojas de curry; cocine y revuelva hasta que el ajo se dore.

Agregue los tomates y revuelva durante unos segundos antes de agregar el salmón, usando la parte posterior de la cuchara para revolver para romper el salmón en trozos pequeños en la sartén; cocine hasta que el salmón esté completamente caliente, de 5 a 10 minutos; alejar del calor.

Adorne con cilantro para servir.