Salmón Frito Al Estilo Indio

Name: Salmón Frito Al Estilo Indio
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 cucharadas de aceite de oliva; ¾ de cucharadita de semillas de comino; ½ cucharadita de semillas de mostaza marrón; 1 cebolla pequeña, cortada en semicírculos finos; 1 diente de ajo picado; 1 cucharada de jengibre fresco picado raíz; 1 chile verde, picado; 10 hojas de curry frescas, picadas (opcional); 1 tomate, cortado en cubitos; 2 latas (14.75 onzas) de salmón, escurrido y sin espinas; ¼ taza picado cilantro fresco

Prep: 20 mins

Cook: 10 mins

Total: 30 mins

Porciones: 2

Rendimiento: 2 porciones

Información nutricional

Por Ración: 765 calorías, proteína 81,5 g, carbohidratos 11 g, grasa 47,1 g, colesterol 262,5 mg, sodio 1782,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego medio; coloque las semillas de comino y mostaza en el aceite caliente y cocine hasta que las semillas comiencen a explotar. Cocine y revuelva las cebollas en la mezcla de especias hasta que se doren. Mezcle el ajo, el jengibre, el chile y las hojas de curry; cocine y revuelva hasta que el ajo se dore. Agregue los tomates y revuelva durante unos segundos antes de agregar el salmón, usando la parte posterior de la cuchara para revolver para romper el salmón en trozos pequeños en la sartén; cocine hasta que el salmón esté completamente caliente, de 5 a 10 minutos; alejar del calor. Adorne con cilantro para servir.

Comentarios de la receta Salmón Frito Al Estilo Indio

2025-11-10 14:57:25

Naia 5/5

Hola Fabio, puedes usar semillas de mostaza negra en lugar de marrón sin problema. En cuanto al tiempo de cocción del salmón, es importante que esté completamente cocido pero no demasiado para evitar que se reseque. Lo ideal es que estés atento y lo retires del fuego cuando veas que el salmón está opaco y se desmenuza fácilmente con un tenedor.

2025-11-09 12:02:29

Laureano 5/5

Esta receta de salmón al estilo indio está deliciosa. Me encantó cómo las especias le dieron un toque único al salmón, y la textura se quedó perfecta. ¡Definitivamente la volveré a hacer!

2025-11-08 20:44:20

Fabio 4/5

¿Puedo usar semillas de mostaza negra en lugar de marrón? ¿Cuánto tiempo exactly se debe cocinar el salmón?