Name: Salmón En Tablones De Cedro
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 (12 pulgadas) tablones de cedro sin tratar; ⅓ taza de aceite vegetal; 1½ cucharadas de vinagre de arroz; 1 cucharadita de aceite de sésamo; ⅓ taza de salsa de soya; ¼ taza de cebollas verdes picadas; 1 cucharada de raíz de jengibre fresca rallada; 1 cucharadita de ajo picado; 2 (2 libras) filetes de salmón, sin piel

Prep: 15 mins

Cook: 20 mins

Total: 35 mins

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Ingredientes

3 (12 pulgadas) tablones de cedro sin tratar

⅓ taza de aceite vegetal

1½ cucharadas de vinagre de arroz

1 cucharadita de aceite de sésamo

⅓ taza de salsa de soya

¼ taza de cebollas verdes picadas

1 cucharada de raíz de jengibre fresca rallada

1 cucharadita de ajo picado

2 (2 libras) filetes de salmón, sin piel

Información nutricional

Por Ración: 678 calorías, proteína 61,3 g, carbohidratos 1,7 g, grasa 45,8 g, colesterol 178,6 mg, sodio 981,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Remoje las tablas de cedro durante al menos 1 hora en agua tibia.

Remoja más tiempo si tienes tiempo.

En un plato poco profundo, mezcla el aceite vegetal, el vinagre de arroz, el aceite de sésamo, la salsa de soya, las cebollas verdes, el jengibre y el ajo.

Coloque los filetes de salmón en la marinada y gire para cubrir.

Cubra y deje marinar durante al menos 15 minutos o hasta una hora.

Precaliente una parrilla al aire libre a fuego medio.

Coloque las tablas sobre la parrilla.

Las tablas estarán listas cuando empiecen a humear y crujir un poco.

Coloque los filetes de salmón en las tablas y deseche la marinada.

10.

Cubrir y asar a la parrilla durante unos 20 minutos.

11.

El pescado está listo cuando se puede desmenuzar con un tenedor.

12.

Continuará cocinándose después de que lo retires de la parrilla.