Salmón Dulce Y Picante Con Salsa De Toronja

Name: Salmón Dulce Y Picante Con Salsa De Toronja
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1½ cucharaditas de pimentón; 1 cucharadita de cebolla en polvo; 1 cucharadita de ajo en polvo; ¼ de cucharadita de sal; ¼ de cucharadita de orégano; ¼ de cucharadita de tomillo; ¼ de cucharadita de pimienta negra finamente molida; ⅛ cucharadita de pimienta de cayena; 1½ cucharaditas de azúcar moreno; 1 libra de filete de salmón; 2 cucharaditas de aceite de maíz Mazola®; 2 tazas de gajos de toronja; ⅓ taza de cebolla verde picada; ¼ taza pimiento rojo picado; ¼ taza de cilantro fresco picado; 1 chile jalapeño cortado en cubitos

Prep: 20 mins

Cook: 15 mins

Total: 35 minutos

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Información nutricional

Por Ración: 248 calorías, proteína 25,6 g, carbohidratos 16 g, grasa 9,3 g, colesterol 50,4 mg, sodio 199,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 375 grados F.

Combine el pimentón, la cebolla y el ajo en polvo, la sal, el orégano, el tomillo, la pimienta negra, la pimienta de cayena y el azúcar moreno en un tazón pequeño

Corte el salmón en 4 porciones y cepille con aceite. Distribuya el aliño sobre el salmón cubriendo generosamente todas las superficies. Coloque el salmón en una bandeja para hornear poco profunda con lados.

Hornee durante 15 a 20 minutos, hasta que el pescado se desmenuce fácilmente.

Pique la toronja en trozos pequeños. Combine todos los ingredientes de la salsa y sirva con salmón. La salsa de toronja se puede preparar con anticipación y refrigerar hasta que esté lista para servir.