Salmón De Alaska Asado Con Cítricos

1.

Precaliente el asador del horno.

2.

Rebane, pele y quite la médula de las naranjas; corte transversalmente en rondas de 1/4 de pulgada.

3.

Sazone los filetes con sal.

4.

Coloque los filetes de salmón en la asadera.

5.

Coloque la fuente de filetes de 4 a 6 pulgadas del fuego.

6.

Cocine durante 15 minutos en el asador precalentado, o 10 minutos por pulgada de grosor.

7.

Retire del asador justo antes de que estén completamente cocidos.

8.

Espolvorear con vinagre.

9.

Organizar rondas de naranja en la parte superior.

10.

Espolvorea con cebollas verdes y pimienta negra molida.

11.

Ase a la parrilla 1 minuto más.