Salmón con Sésamo y Jengibre
Ingredientes
- 4 rodajas finas de cebolla, separadas en aros
- 2 hojas (12x18 pulgadas cada una) de papel de aluminio antiadherente Reynolds Wrap®
- 2 zanahorias medianas, cortadas en juliana o ralladas
- 113 g de salmón filetes, descongelados
- 10 ml de jengibre fresco rallado
- 30 ml de vinagre de arroz sazonado
- 5 ml de aceite de sésamo
- Sal y pimienta al gusto
- Hojas de espinacas frescas
Elaboración
Precaliente el horno a 200 grados C o cocine a la parrilla a temperatura media-alta.
Centre una cuarta parte de las rodajas de cebolla y las zanahorias en cada hoja de papel de aluminio antiadherente Reynolds Wrap®. Cubra con salmón. Espolvorea con jengibre; rociar con vinagre y aceite. Espolvorear con sal y pimienta al gusto.
Cierre los paquetes de aluminio y colóquelos en una bandeja para hornear. Hornee durante 15-20 minutos o hasta que el salmón esté cocido y se desmenuce fácilmente con un tenedor.
Sirva el salmón sobre las hojas de espinacas frescas y disfrute de esta deliciosa cena saludable.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar vinagre normal en lugar del arroz sazonado, ¿y cuánto tiempo exacto se necesita para que el salmón esté bien hecho?
07/11/2025Me encantó esta receta de salmón con sésamo y jengibre. La hice tal como estaba escrita y me quedó delicioso. El salmón estaba jugoso y bien cocido en el tiempo indicado, y la combinación de sabores era perfecta.
08/11/2025¿Puedo usar vinagre blanco en lugar de vinagre de arroz? ¿Cuánto tiempo exacto necesito para que el salmón esté cocido?
09/11/2025Hola Enekoitz, puedes usar vinagre normal si no tienes el arroz sazonado, aunque perderás un poco del sabor característico. En cuanto al tiempo de cocción, es importante que revises el salmón con un tenedor para asegurarte de que está bien hecho y se desmenuce fácilmente. Si necesitas más tiempo, puedes volver a meterlo en el horno por unos minutos más.
09/11/2025La receta ha sido todo un éxito. El salmón estaba jugoso y la combinación del jengibre y el sésamo le daba un toque exótico. Lo mejor de todo es que fue muy fácil de hacer.
10/11/2025No sé si puedo usar vinagre normal en lugar de arroz sazonado, ¿y cuánto tiempo exacto necesito para cocinar el salmón?
10/11/2025La receta del salmón con sésamo y jengibre me ha encantado. La técnica de hornear en papel de aluminio es muy útil y el resultado fue un salmón jugoso y lleno de sabor.
11/11/2025Hola Artai, puedes usar vinagre blanco como sustitución, aunque el sabor será ligeramente diferente. En cuanto al tiempo de cocción, lo ideal es cocinar el salmón durante unos 15-20 minutos o hasta que esté bien hecho y se desmenuce fácilmente con un tenedor. ¡Espero que te quede delicioso!
11/11/2025Hola Sergio, puedes usar vinagre normal si no tienes arroz sazonado. En cuanto al tiempo de cocción, es importante que revises el salmón a los 15 minutos y lo dejes otros 5 minutos si aún está crudo en el centro. ¡Espero que te quede delicioso!
12/11/2025