Name: Salmón Con Piña
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1½ libras de filetes de salmón; 1 porción de aceite en aerosol; ½ taza de agua; 1 lata (8 onzas) de piña triturada; ¼ de taza de salsa teriyaki reducida en sodio; 3 cucharadas de confitura de piña; 3 cucharadas de salsa de chile dulce asiática; 2 cucharaditas de salsa teriyaki reducida en sodio

Prep: 10 mins

Cook: 15 mins

Aditional: 5 min

Total: 30 min

Porciones: 4

Rendimiento: 4 filetes de salmón

Ingredientes

1½ libras de filetes de salmón

1 porción de aceite en aerosol

½ taza de agua

1 lata (8 onzas) de piña triturada

¼ de taza de salsa teriyaki reducida en sodio

3 cucharadas de confitura de piña

3 cucharadas de salsa de chile dulce asiática

2 cucharaditas de salsa teriyaki reducida en sodio

Información nutricional

Por Ración: 390 calorías, proteína 30,6 g, carbohidratos 28,6 g, grasa 16,6 g, colesterol 83,6 mg, sodio 437,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Caliente una sartén grande a fuego medio-alto durante 2 minutos. Cubra ambos lados de los filetes de salmón con aceite en aerosol y agréguelos a la sartén caliente. Cocine por 4 minutos. Voltee, cubra y cocine por 4 minutos más.

Bate el agua, la piña triturada y 1/4 taza de salsa teriyaki en un tazón. Vierta la salsa sobre el salmón; reduzca el fuego a medio-bajo, cubra y cocine por 2 minutos.

Revuelva las conservas de piña, la salsa de chile y las 2 cucharaditas restantes de salsa teriyaki. Cucharee uniformemente sobre el salmón, cubra y retire del fuego. Deje reposar de 1 a 2 minutos.

Comentarios de la receta Salmón Con Piña

2025-11-12 01:34:47

Uxue 5/5

Hola Vadim, puedes probar a sustituir la piña por mango enlatado, aunque el sabor y textura pueden variar un poco. En cuanto al tiempo de cocción del salmón, es importante no pasarse para que no quede seco. Yo te recomendaría empezar a revisarlo desde los 6 minutos de cocción total, así podrás sacarlo justo en su punto.

2025-11-11 17:41:08

Mikel 5/5

La receta del Salmón Con Piña me ha encantado. El salmón estaba jugoso y la salsa de piña le daba un toque dulce perfecto. Lo recomendaría a cualquiera que quiera sorprender a sus invitados con algo fácil pero delicioso.

2025-11-10 22:38:52

Gorka 5/5

Hola Dalia, puedes usar tanto fresco como congelado. Si usas salmón fresco, asegúrate de que esté bien frío antes de cocinarlo para evitar que se reseque. Si usas congelado, déjalo descongelar en la nevera durante la noche y añade un minuto más a cada lado de cocción.

2025-11-10 08:06:44

Vadim 4/5

No sé si puedo sustituir la piña triturada por mango enlatado. ¿Cuánto tiempo exacto se necesita para cocinar el salmón? No quiero que quede seco.

2025-11-09 03:53:27

Galo 5/5

Me encantó esta receta, el salmón estaba jugoso y la salsa de piña le dio un toque dulce delicioso. La técnica de cubrirlo y cocinarlo a fuego medio-bajo funcionó perfectamente.

2025-11-08 13:25:22

Dalia 4/5

No sé si puedo usar filetes de salmón fresco o tengo que usar congelado. ¿Cómo afecta eso al tiempo de cocción?