Prep: 10 mins
Cook: 20 mins
Total: 30 mins
Porciones: 4
Rendimiento: 4 porciones
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Caliente la mantequilla y el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Coloque el salmón en la sartén y sazone con ajo, pimienta de limón y sal. Vierta 1/4 taza de agua alrededor del salmón. Coloque los tomates y el cilantro en la sartén. Tape y cocine durante 15 minutos, o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor.
2.
Haga hervir 2 tazas de agua en una olla. Retire del fuego y mezcle con el cuscús. Cubra y deje reposar 5 minutos. Sirva el salmón cocido sobre cuscús y rocíe con la salsa de la sartén.
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