Salmón con costra de panko de limón
Preparación:
10 minutos
Cocinado:
20-25 minutos
Total:
30 minutos
Raciones:
2
Ingredientes
- 90 ml de pan rallado panko
- 15 ml de queso parmesano rallado
- 2.5 ml de pimienta de limón
- 2.5 ml de tomillo seco
- 2.5 ml de perejil seco
- 0.63 ml de ajo granulado
- ⅛ cucharadita de ralladura de limón
- 2 filetes de salmón (4 onzas)
- 15 ml de mantequilla, derretida
Elaboración
1
Precaliente el horno a 191°C (375°F) (190 grados C). Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio.
2
Combina las migas de pan panko, el queso parmesano, la pimienta de limón, el tomillo, el perejil, el ajo granulado y la ralladura de limón en un tazón. Coloque los filetes de salmón en la bandeja para hornear preparada y cepille con mantequilla derretida. Espolvoree la mezcla de pan rallado uniformemente sobre los filetes de salmón.
3
Hornee en el horno precalentado hasta que el salmón se desmenuce fácilmente con un tenedor, de 20 a 25 minutos.
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