Name: Salmón Asiático
Prep time: 30 min
Total time: 50 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 907 g de filetes de salmón, con piel; 30 ml de aceite de oliva; 30 ml de vinagre de arroz; 30 ml de salsa de soya; 13.5 g de azúcar morena envasada; 2 dientes de ajo picados; 1 pizca de pimienta negra molida; 30 ml de cebolla picada; 15 ml de aceite de sésamo; 240 g de arroz blanco de grano largo; 5 ml de eneldo seco; 720 ml de agua

Esta receta de salmón asiático es una delicia para los amantes del pescado y la cocina asiática. El salmón se marinada en una mezcla de vinagre de arroz, salsa de soya, azúcar morena, ajo, pimienta, cebolla y aceite de sésamo, lo que le da un sabor único y exótico. Sirve el salmón sobre arroz blanco cocido y disfruta de esta exquisitez.

Preparación 30 minutos

Cocinado 20 minutos

Total 50 minutos

Raciones 2

Información nutricional

Por Ración: 388 calorías, proteína 27,9 g, carbohidratos 39,6 g, grasa 12 g, colesterol 50,5 mg, sodio 278,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Haga varios cortes superficiales en el lado sin piel de los filetes de salmón. Coloque los filetes con la piel hacia abajo en una fuente de horno de vidrio.

En un bol pequeño, mezcle el vinagre de arroz, salsa de soya, azúcar morena, ajo picado, pimienta negra molida, cebolla picada y aceite de sésamo. Vierta esta mezcla sobre los filetes de salmón y asegúrese de que estén bien cubiertos.

Cubra la fuente con papel film transparente y deje marinar en el refrigerador durante al menos 30 minutos o hasta por 2 horas.

Precaliente su horno a 400°F (200°C).

Una vez que los filetes hayan marinados, coloque la fuente en el horno precalentado y cocine por unos 15-20 minutos o hasta que el salmón esté bien cocido y se desmenuce fácilmente con un tenedor.

Mientras tanto, prepare el arroz blanco de grano largo siguiendo las instrucciones del paquete. Una vez listo, sírvalo en platos individuales.

Una vez que el salmón esté cocido, sáquelo del horno y sírvalo sobre el arroz blanco caliente. Añada un poco más de salsa de soya si lo deseas y disfruta de esta deliciosa receta asiática.

¿Cómo puedo saber si el salmón está cocido?

El salmón estará listo cuando se desmenuce fácilmente con un tenedor. Si no está seguro, puede usar un termómetro para medir la temperatura interna del pescado, que debe estar entre 145°F y 160°F (63°C y 71°C).