Name: Salmón Asado con Limón y Pimienta
Prep time: 15 min
Total time: 35 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 30 ml de jugo de limón; 15 ml de pimienta negra molida; 22.5 ml de mayonesa; 15 ml de pasta de miso amarillo; 10 ml de mostaza Dijon; 1 pizca de pimienta de cayena, o al gusto; 2 filetes de salmón (8 onzas) cortados en el centro, deshuesados, con piel; sal marina al gusto

Esta receta de salmón asado con limón y pimienta es fácil de preparar y tiene un sabor delicioso. El salmón se marina en una mezcla de zumo de limón, pimienta negra molida, mayonesa, pasta de miso amarillo, mostaza Dijon y pimienta de cayena antes de ser asado en el horno. El resultado es un plato principal sabroso y saludable que seguro gustará a toda tu familia.

Preparación 15 minutos

Cocinado 20 minutos

Total 35 minutos

Raciones 2

Ingredientes

30 ml de jugo de limón

15 ml de pimienta negra molida

22.5 ml de mayonesa

15 ml de pasta de miso amarillo

10 ml de mostaza Dijon

1 pizca de pimienta de cayena, o al gusto

2 filetes de salmón (8 onzas) cortados en el centro, deshuesados, con piel

sal marina al gusto

Información nutricional

Por Ración: 488 calorías, proteína 49,5 g, carbohidratos 7,1 g, grasa 28,1 g, colesterol 156,6 mg, sodio 784,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Bate el zumo de limón y la pimienta negra en un tazón pequeño. Agrega mayonesa, pasta de miso, mostaza Dijon y pimienta de cayena a la mezcla de limón y pimienta; mezcle.

Esparza la mezcla de limón y pimienta sobre los filetes de salmón. Reserve aproximadamente una cucharada de la mezcla para untar en el salmón antes de hornear.

Precaliente tu horno a 200 grados Celsius.

Coloca los filetes de salmón en una fuente para hornear y úntalos con la mezcla reservada.

Hornea el salmón por unos 15-20 minutos o hasta que esté cocido y dorado.

Sirve caliente y disfruta de tu delicioso salmón asado con limón y pimienta.

¿Cómo puedo saber si el salmón está cocido?

Puedes chequear si el salmón está cocido insertando un tenedor en el centro del filete y moviéndolo hacia arriba. Si se desmorona fácilmente, entonces está listo para servir.

¿Puedo usar otro tipo de pescado en lugar del salmón?

Sí, puedes usar cualquier tipo de pescado que te guste, como por ejemplo dorada o lubina. Solo asegúrate de que el tiempo de cocción sea adecuado para el tipo de pescado que estés usando.

¿Cómo puedo hacer para que el salmón no se me quede seco?

Para evitar que el salmón se te quede seco, asegúrate de no cocinarlo por demasiado tiempo. También puedes untar un poco de mantequilla o aceite sobre los filetes antes de hornear para ayudar a mantener la humedad.