Salmón a la Plancha II
Preparación:
10 min
Cocinado:
20 min
Total:
30 min
Raciones:
4
Ingredientes
- 5 ml de mantequilla
- 4 (4 onzas) filetes de salmón
- 10 ml de aceite vegetal
- ½ pimiento rojo, cortado en cubitos
- ½ pimiento amarillo, cortado en cubitos
- 10 ml de ajo, finamente picado
- 1 limón
Elaboración
1
En una sartén grande, derrita la cucharadita de mantequilla y fría los filetes de salmón hasta que estén escamosos por dentro y un poco dorados por fuera.
2
En una sartén mediana, coloque el aceite, el pimiento rojo y el pimiento amarillo; saltee durante 3 minutos. Ponga a un lado.
3
En un tazón pequeño, combine el ajo y el jugo de limón. Rocíe sobre los filetes de salmón terminados. Coloque los pimientos cocidos encima de los filetes. Servir inmediatamente.
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