Salchicha Estilo Italiano
Ingredientes
- 5 ml de pimienta negra molida
- 5 ml de perejil seco
- 5 ml de condimento estilo italiano
- 2.5 ml de ajo en polvo
- 0.63 ml de hojuelas de pimiento rojo triturado
- 3.75 ml de semillas de anís trituradas
- 2.5 ml de paprika
- 2.5 ml de cebolla picada seca
- 10 ml de sal
- 907 g de carne de cerdo molida
Elaboración
En un tazón grande, mezcla todos los ingredientes secos: pimienta negra molida, perejil seco, condimento estilo italiano, ajo en polvo, hojuelas de pimiento rojo triturado, semillas de anís trituradas, paprika, cebolla picada seca y sal.
Agrega la carne de cerdo molida al tazón con los ingredientes secos. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén completamente incorporados.
Cubre el tazón con film transparente y refrigera durante al menos 1 hora para permitir que los sabores se mezclen.
Precalienta tu horno a 350°C (175°C).
Forma la mezcla de carne en salchichas del tamaño deseado. Coloca las salchichas en una bandeja para hornear y hornea por unos 20 minutos o hasta que estén cocidas.
Sirve caliente y disfruta de tu deliciosa salchicha estilo italiano.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la carne de cerdo por pollo en esta receta, ¿cómo afectaría el tiempo de cocción?
08/11/2025Me encantó esta receta. La salchicha quedó jugosa y con un sabor delicioso. Me gustó mucho cómo se mezclaron los sabores de las especias.
09/11/2025Hola Salma, puedes sustituir la carne de cerdo por pollo, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción será un poco menor. Te recomiendo hornear las salchichas a 180°C (350°F) durante unos 15-20 minutos o hasta que estén cocidas y su interior alcance los 74°C (165°F).
10/11/2025