Salchicha De Desayuno
Preparar::
10 minutos
Cocinar::
15 minutos
Total::
25 minutos
Porciones::
6
Rendimiento::
6 porciones
Ingredientes
- 2 cucharaditas de salvia seca
- 2 cucharaditas de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra molida
- ¼ de cucharadita de mejorana seca
- 1 cucharada de azúcar morena
- ⅛ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado
- 1 pizca de clavo molido
- 2 libras de carne de cerdo molida
Elaboración
1
En un tazón pequeño, combine la salvia, la sal, la pimienta negra molida, la mejorana, el azúcar morena, la pimienta roja molida y los clavos. Mezcle bien.
2
Coloque la carne de cerdo en un tazón grande y agréguele las especias mezcladas. Mezcle bien con las manos y forme hamburguesas.
3
Salte las hamburguesas en una sartén grande a fuego medio alto durante 5 minutos por lado, o hasta que la temperatura interna del cerdo alcance los 160 grados F (73 grados C).
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la mejorana por orégano y cuánto tiempo debo cocinarla para que esté en su punto.
09/11/2025Me encantó esta receta, la salchicha estaba deliciosa. Me gustó mucho cómo quedaron las especias, le dieron un toque especial al plato. La próxima vez probaré a hacerla con carne de ternera en lugar de cerdo.
10/11/2025Hola Flavia, puedes sustituir la mejorana por orégano, pero ten en cuenta que el sabor será ligeramente diferente. En cuanto al tiempo de cocción, lo ideal es cocinarla durante unos 5 minutos por cada lado o hasta que la temperatura interna alcance los 73 grados Celsius. ¡Espero que te queden riquísimas!
11/11/2025