Name: Salchicha casera de desayuno estilo paleo
Prep time: 20 min
Total time: 40 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 454 g de carne de cerdo molida; 5 ml de sal kosher; 3.75 ml de pimienta negra molida; 10 ml de hojas de salvia fresca finamente picadas; 5 ml de tomillo fresco finamente picado; 1.25 ml de romero fresco picado; 1.25 ml de nuez moscada molida; 1.25 ml de pimienta de cayena; 1.25 ml de hojuelas de pimiento rojo

Esta deliciosa salchicha casera de desayuno estilo paleo es perfecta para aquellos que siguen una dieta paleo o simplemente buscan una opción saludable y sabrosa. Con su mezcla única de especias y hierbas, esta salchicha es una excelente manera de comenzar el día.

Preparación 20 mins

Cocinado 20 mins

Total 40 minutos

Raciones 8

Ingredientes

454 g de carne de cerdo molida

5 ml de sal kosher

3.75 ml de pimienta negra molida

10 ml de hojas de salvia fresca finamente picadas

5 ml de tomillo fresco finamente picado

1.25 ml de romero fresco picado

1.25 ml de nuez moscada molida

1.25 ml de pimienta de cayena

1.25 ml de hojuelas de pimiento rojo

Información nutricional

Por Ración: 118 calorías, proteína 10,1 g, carbohidratos 0,3 g, grasa 8,2 g, colesterol 36,8 mg, sodio 268,7 mg .

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Mezcle la carne de cerdo molida, la sal kosher, la pimienta negra, la salvia, el tomillo, el romero, la nuez moscada, la pimienta de cayena y las hojuelas de pimiento rojo en un tazón. Amase con las manos hasta incorporar por completo. Forme 8 hamburguesas.

Coloque las hamburguesas en una sartén a fuego medio; cocine hasta que se dore, de 8 a 10 minutos. Voltee las hamburguesas y continúe cocinando hasta que estén completamente cocidas, de 5 a 8 minutos más.

¿Qué es la dieta paleo?

La dieta paleo es una forma de comer basada en los patrones alimenticios de nuestros antepasados cazadores-recolectores. Se enfoca en alimentos enteros, no procesados y libres de gluten como carnes, pescados, frutas, verduras y nueces.

¿Puedo congelar estas salchichas?

Sí, puedes congelar estas salchichas para conservarlas por más tiempo. Colócalas en un recipiente hermético y congele hasta por 3 meses.

¿Cómo puedo saber si las salchichas están completamente cocidas?

Para asegurarte de que las salchichas están completamente cocidas, puedes usar un termómetro para carne y verificar que la temperatura interna sea de al menos 71 grados Celsius.