Salchicha Ahumada, Frijoles Blancos Y Pasta De Espinacas

Preparación 15 minutos

Cocinado 30 minutos

Total 45 minutos

Raciones 4

Ingredientes



Información nutricional

Por Ración: 666 calorías, proteínas 26,3 g, carbohidratos 57,2 g, grasas 36,8 g, colesterol 62 mg, sodio 1170,5 mg.



Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial Sistema Internacional
1 onza líquida29.57 ml
1 taza240 ml
1 cucharada15 ml
1 cucharadita5 ml
1 libra453.59 gramos
1 pulgada2.54 cm
0.035 onzas1 gramo
2.205 libras1 kilogramo




Elaboración de la receta

1.

Cocine la pasta según las instrucciones del paquete. Escurra y reserve.

2.

En una sartén grande, caliente el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agregue la salchicha ahumada y cocine hasta que esté dorada por todos lados. Retire la salchicha de la sartén y reserve.

3.

En la misma sartén, agregue el calabacín y cocine hasta que esté tierno. Agregue los tomates cherry y cocine por unos minutos más.

4.

Agregue los frijoles blancos y el caldo de verduras a la sartén. Cocine todo junto por unos minutos hasta que los frijoles estén calientes y bien combinados con los demás ingredientes.

5.

Agregue las espinacas frescas a la sartén y cocine hasta que se ablanden y se integren en el guiso.

6.

Para servir, divida la pasta cocida entre los platos. Coloque una porción generosa de la mezcla de salchicha, frijoles y espinacas sobre la pasta en cada plato. Espolvoree con piñones tostados y sirva caliente.

¿Cómo puedo hacer que la pasta de espinacas sea más cremosa?

Agregue un poco de leche o nata al final del proceso de cocción para darle una textura más suave y cremosa a la pasta.



Comentarios de la receta Salchicha Ahumada, Frijoles Blancos Y Pasta De Espinacas

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