Prep: 20 mins
Cook: 40 mins
Total: 1 hr
Porciones: 15
Rendimiento: 15 porciones
Sistema Imperial | Sistema Internacional |
---|---|
1 onza líquida | 29.57 ml |
1 taza | 240 ml |
1 cucharada | 15 ml |
1 cucharadita | 5 ml |
1 libra | 453.59 gramos |
1 pulgada | 2.54 cm |
0.035 onzas | 1 gramo |
2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Para hacer la mezcla de carne: Caliente 2 cucharadas de aceite en una sartén grande a fuego medio alto.
2.
Saltee las cebollas hasta que estén doradas, luego retírelas de la sartén y reserve.
3.
Agregue las 2 cucharadas restantes de aceite a la sartén y caliente durante 1 minuto a fuego medio alto.
4.
Agregue la carne y cocine hasta que se dore, triturando con un tenedor para romperla en trozos pequeños.
5.
Escurra la grasa.
6.
Coloque la carne de res, las cebollas salteadas, la sal y la pimienta en una licuadora y mezcle a velocidad alta durante 5 a 7 segundos; reservar.
7.
Para hacer la masa: En un tazón mediano, combine la harina, la sal y el huevo y mezcle bien.
8.
Agregue agua, poco a poco, hasta que la masa esté rígida.
9.
Amasar la masa durante 2 a 4 minutos sobre una superficie ligeramente enharinada.
10.
Estirar la masa a 1/8 de pulgada de espesor con un rodillo.
11.
Con un cortador de galletas o de vidrio, corte círculos de aproximadamente 3 pulgadas de diámetro.
12.
Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).
13.
Coloque 1 cucharada de relleno en la mitad de cada círculo de masa.
14.
Humedezca los bordes de la masa con un poco de agua; doble la masa sobre el relleno y presione los bordes, primero con los dedos, luego con un tenedor.
15.
Coloque el piroshki en una bandeja para hornear galletas ligeramente engrasada y hornee durante 30 minutos o hasta que esté dorado.
16.
Cepille con mantequilla derretida y sirva a temperatura ambiente.
Lasaña Fácil II
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