Rollos De Llaves De Tragamonedas
Ingredientes
- 1 cucharada de azúcar blanca
- 1 paquete (0,25 onzas) de levadura seca activa
- ½ taza de agua tibia (110 grados F/45 grados C)
- ¾ taza de leche tibia (110 grados F/45 grados C) )
- ½ cucharadita de sal
- ¼ de cucharadita de bicarbonato de sodio
- 2½ tazas de harina de pan
- 2 cucharadas de harina de maíz
- 1 cucharada de aceite vegetal
Elaboración
En un tazón pequeño, disuelva el azúcar y la levadura en agua tibia. Deje reposar hasta que esté cremoso, unos 10 minutos.
En un tazón grande, combine la mezcla de levadura, la sal de leche, el bicarbonato de sodio y 1 taza de harina; revuelva bien para combinar. Agregue la harina restante, 1/2 taza a la vez, batiendo bien después de cada adición. La masa debe ser espesa y pegajosa pero suave, con toda la harina completamente disuelta.
Engrase y espolvoree seis tazones para horno de 5 pulgadas con harina de maíz. Si no hay tazones disponibles, use latas de sopa de tamaño grande. Cuchara la masa uniformemente en tazones. Cubra con una envoltura de plástico que haya sido rociada con aceite en aerosol. Deje que la masa suba hasta que duplique su tamaño, aproximadamente 1 hora. Mientras tanto, precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).
Coloque tazones o latas en bandejas para hornear y cepille la parte superior con aceite. Llevar al horno precalentado por 20 minutos. Dejar enfriar durante 10 minutos antes de retirar de los tazones. Deje enfriar completamente antes de cortar y rellenar.
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