Rollo de tortilla al horno
Ingredientes
- 6 huevos
- 240 ml de leche
- 60 g de harina para todo uso
- 2.5 ml de sal
- 1.25 ml de pimienta negra molida
- 240 ml de queso Cheddar rallado
Elaboración
Precaliente el horno a 230 grados C (232°C (450°F)). Engrase ligeramente un molde para hornear de 20x30 cm.
En una licuadora, combine los huevos, la leche, la harina, la sal y la pimienta; cubra y procese hasta que quede suave. Verter en el molde para hornear preparado.
Hornear en horno precalentado hasta que cuaje, unos 20 minutos. Espolvoree con queso.
Separe con cuidado los bordes de la tortilla de la sartén. Comenzando desde el borde corto de la sartén, enrolle cuidadosamente la tortilla. Coloque la tortilla con la costura hacia abajo en un plato para servir y córtela en 6 piezas del mismo tamaño.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar harina de trigo integral en lugar de la harina para todo uso. ¿Cuánto tiempo de cocción necesitaría?
08/11/2025La receta del Rollo de tortilla al horno me ha salido estupenda. La masa se ha cuajado perfectamente y el queso Cheddar le ha dado un toque delicioso. ¡Repetiré seguro!
09/11/2025No sé si puedo usar harina de maíz en lugar de harina de trigo, ¿cuánto tiempo tardará en cocinarse con esa sustitución?
09/11/2025Hola Berta, puedes usar harina de trigo integral en lugar de la harina para todo uso sin problema. El tiempo de cocción podría aumentar ligeramente, así que te recomiendo que revises el horno después de 25 minutos y sigas vigilando hasta que esté lista.
10/11/2025Me encantó el rollo de tortilla al horno que hice la semana pasada. La masa quedó perfecta y el queso se derritió de maravilla. Lo recomendaría a cualquiera que busque una receta fácil y deliciosa.
10/11/2025Hola Yerai, puedes usar harina de maíz en lugar de harina de trigo, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar ligeramente. Te recomiendo que revises la tortilla unos minutos antes del tiempo estimado para evitar que se reseque demasiado.
11/11/2025