Rollo De Galletas De Azúcar
Preparación:
15 minutos
Cocinado:
8-10 minutos
Total:
23-25 minutos
Raciones:
4 docenas
Ingredientes
- 300 g de azúcar blanca
- 225 g de manteca con sabor a mantequilla
- 2 huevos
- 5 ml de extracto de vainilla
- 240 ml de leche
- 540 g de harina para todo uso
- 6.25 ml de bicarbonato de sodio
- 20 ml de polvo de hornear
Elaboración
1
Precaliente el horno a 175 grados C.
2
Bata el azúcar, la mantequilla y los huevos. Agregue los ingredientes secos y luego agregue la leche y la vainilla.
3
Extienda la masa sobre una superficie enharinada y córtela con cortadores de galletas. Coloque en bandejas para hornear galletas. Hornear durante 8 a 10 minutos. No permita que las galletas se doren demasiado, solo un poco alrededor de los bordes.
4
Almacenar en un recipiente bien cerrado. También se congelan bien.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
"Me encanta esta receta de rollo de galletas de azúcar, es una excelente opción para llevar a las reuniones o fiestas. Se combinan perfectamente los sabores dulces y el aroma de la vainilla con el sabor a mantequilla que le da un toque especial."
29/07/2024"Me encantó la receta del Rollo De Galletas De Azúcar, me salieron muy suaves y delicadas. ¡Muy recomendable!"
05/08/2024Me encantaron estas galletas, son muy dulces y quedan deliciosas, el truco está en no dejarlas demasiado doradas para mantener esa textura suave.
17/08/2024No sé si puedo sustituir la mantequilla por margarina y cuánto tiempo exacto necesito para que no queden crudas.
09/11/2025La receta de las galletas de azúcar es deliciosa. Salieron muy bien, con un punto perfecto de crujiente y suave. La vainilla le da un toque especial.
10/11/2025Hola Alonso, para tu duda, la mantequilla es importante en esta receta así que no te recomiendo cambiarla por margarina. En cuanto al tiempo de cocción, revisa las galletas a los 8 minutos y si ves que aún están blandas, déjalas un par de minutos más. ¡Espero que te queden riquísimas!
11/11/2025