Name: Rollitos De Tortilla De Cerdo A La Barbacoa
Prep time: 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 36
Cuisine: Mundial
Ingredients: ½ filete de lomo de cerdo sazonado con tocino ahumado Smithfield® Applewood, cocido y finamente cortado en cubitos; 1 paquete (12 onzas) de queso pimiento para untar; 3 cucharadas de salsa barbacoa; 1 cucharadita de pimentón ahumado; 4 (10 pulgadas) ) tortillas de harina

Prep: 15 mins

Adicional: 2 hrs

Total: 2 hrs 15 mins

Porciones: 4

Rendimiento: 36 rebanadas

Ingredientes

½ filete de lomo de cerdo sazonado con tocino ahumado Smithfield® Applewood, cocido y finamente cortado en cubitos

1 paquete (12 onzas) de queso pimiento para untar

3 cucharadas de salsa barbacoa

1 cucharadita de pimentón ahumado

4 (10 pulgadas) ) tortillas de harina

Información nutricional

Por Ración: 535 calorías, proteína 27,3 g, carbohidratos 52,7 g, grasa 30 g, colesterol 99,9 mg, sodio 1827,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Combine el queso para untar con pimiento, la salsa barbacoa y el pimentón en un tazón pequeño; mezcle bien.

Divida la mezcla de queso entre 4 tortillas; esparza uniformemente sobre cada tortilla.

Espolvoree la carne de cerdo picada sobre la parte superior del queso para untar. Enrolle bien cada tortilla y envuélvala en una envoltura de plástico. Coloque en el refrigerador 2 horas o hasta 2 días.

Corte cada tortilla en rebanadas de 1/2 pulgada. Servir con un ligero chorrito de salsa barbacoa

Comentarios de la receta Rollitos De Tortilla De Cerdo A La Barbacoa

2025-11-09 21:03:56

Ioritz 5/5

Hola Rocío, puedes probar con pollo o ternera en lugar de cerdo, pero asegúrate de cocinar la carne antes de usarla. En cuanto al tiempo de refrigeración, es importante dejar los rollitos en el frigorífico al menos 2 horas para que el queso se solidifique y sea más fácil cortarlos. Si puedes dejarlos durante toda la noche, será aún mejor.

2025-11-08 14:47:45

Maite 5/5

Me encantó esta receta. Los rollitos quedaron deliciosos y la combinación de sabores fue perfecta. Lo mejor fue que pude prepararlos con antelación y solo tuve que cortarlos antes de servir.

2025-11-07 21:35:13

Rocío 4/5

No sé si puedo usar otro tipo de carne que no sea cerdo, y cuánto tiempo tengo que dejar los rollitos en el frigorífico antes de cortarlos.