Name: Carne Asada Húmeda en Olla de Cocción Lenta Sin Verduras
Prep time: 15 min
Total time: 4 h 15 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 (2 1/2 libra) de carne asada sin hueso; 1 pizca de sal de ajo, o al gusto; pimienta negra molida al gusto; 45 ml de salsa Worcestershire; 45 ml de salsa de soya; 15 ml de vinagre de vino tinto; 28 g de mezcla de sopa de cebolla seca; 360 ml de agua; 8 g de maicena, o según sea necesario

Esta receta de carne asada húmeda en olla de cocción lenta sin verduras es perfecta para aquellos que buscan una opción fácil y deliciosa para la cena. La carne se marinada con una mezcla de salsa Worcestershire, salsa de soya y vinagre de vino tinto antes de cocinarse a fuego lento en la olla de cocción lenta hasta que esté tierna y jugosa.

Preparación 15 minutos

Cocinado 4-6 horas

Total 4 horas y 15 minutos

Raciones 6

Ingredientes

1 (2 1/2 libra) de carne asada sin hueso

1 pizca de sal de ajo, o al gusto

pimienta negra molida al gusto

45 ml de salsa Worcestershire

45 ml de salsa de soya

15 ml de vinagre de vino tinto

28 g de mezcla de sopa de cebolla seca

360 ml de agua

8 g de maicena, o según sea necesario

Información nutricional

Por Ración: 232 calorías , proteína 17g, carbohidratos 3,8g, grasa 16g, colesterol 64,6mg, sodio 637,7mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Frote la carne asada con sal de ajo y pimienta negra. Coloque la carne en el fondo de una olla de cocción lenta.

Mezcle Worcestershire, salsa de soya y vinagre de vino tinto; vierta sobre la carne asada. Espolvorea la mezcla de sopa de cebolla sobre la carne. Vierta agua en la olla de cocción lenta alrededor del asado, no sobre la parte superior.

Cubra y cocine a fuego lento hasta que ya no esté rosado en el centro y esté tierno con un tenedor, de 4 a 6 horas.

Transfiera la salsa de la olla de cocción lenta en una cacerola en la estufa. Caliente a fuego medio hasta que espese, agregue maicena disuelta en agua fría y cocine hasta que se haya espesado.