Prep: 30 min
Adicional: 2 h
Total: 2 h 30 min
Raciones: 10
Rendimiento: 10 raciones
Sistema Imperial | Sistema Internacional |
---|---|
1 onza líquida | 29.57 ml |
1 taza | 240 ml |
1 cucharada | 15 ml |
1 cucharadita | 5 ml |
1 libra | 453.59 gramos |
1 pulgada | 2.54 cm |
0.035 onzas | 1 gramo |
2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Caliente el horno a 300 grados F.
2.
Para hacer la corteza, pulse 44 de las galletas RITZ en un procesador de alimentos para hacer aproximadamente 1 1/2 tazas de migas.
3.
En un tazón mediano, mezcle las migas, el cacao y el azúcar.
4.
Mezcle la mantequilla derretida y la mantequilla de maní.
5.
Presione la mezcla firmemente en el fondo y los lados superiores de un molde para pastel de 9 pulgadas.
6.
Hornee durante 6 a 8 minutos, luego enfríe completamente sobre la rejilla.
7.
Para hacer el relleno, bata el queso crema, la mantequilla de maní, el azúcar y la vainilla en un tazón mediano con una batidora hasta que quede suave.
8.
Agregue los cacahuetes.
9.
Doble con cuidado un total de 1 1/2 tazas de crema batida en la mezcla de maní en tres adiciones, hasta que la mezcla tenga un color uniforme y no queden rayas.
10.
Extienda el relleno en la corteza enfriada.
11.
Cubra con la crema batida restante.
12.
Aplasta en trozos grandes las 4 galletas restantes y espolvoréalas por encima.
13.
Enfríe completamente, al menos 2 horas o toda la noche.
14.
Almacenar cubierto en el refrigerador.
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