Tarta De Salchicha Ahumada En Sartén
Ingredientes
Elaboración
Precaliente el horno a 450 grados F.
Caliente una sartén resistente al horno de 10 pulgadas a fuego medio-alto y agregue la salchicha ahumada, revolviendo ocasionalmente hasta que se dore, de 6 a 9 minutos
Reduzca el fuego a medio y agregue cebolla, zanahoria, apio y tomillo. Continúe cocinando hasta que las verduras estén blandas, unos 5 minutos. Mezcle la harina y luego agregue el caldo, la salsa Worcestershire y la sal. Cocine hasta que la mezcla esté espesa y burbujeante, de 5 a 6 minutos.
Apague el fuego y trabaje rápidamente para colocar la masa de pastel fría sobre el molde y doble el exceso de masa hacia adentro. Corte una salida de vapor en el centro del pastel. Pintar con el huevo batido y hornear durante 10 - 12 min hasta que la masa esté dorada.
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