Name: Rigatoni Florentino
Prep time: 15 min
Total time: 45 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 454 g de pasta rigatoni; 30 ml de aceite de oliva; 907 g de pollo deshuesado, en cubos; 3 dientes de ajo, picados; 1 pinta de crema espesa; 769 ml de salsa para espaguetis; 284 g de espinacas frescas, lavadas y picadas; 240 ml de queso mozzarella rallado

Una deliciosa receta de pasta con pollo y espinacas en una salsa cremosa que seguro que te encantará.

Preparación 15 minutos

Cocinado 30 minutos

Total 45 minutos

Raciones 8

Ingredientes

454 g de pasta rigatoni

30 ml de aceite de oliva

907 g de pollo deshuesado, en cubos

3 dientes de ajo, picados

1 pinta de crema espesa

769 ml de salsa para espaguetis

284 g de espinacas frescas, lavadas y picadas

240 ml de queso mozzarella rallado

Información nutricional

Por Ración: 778 calorías, proteína 37.5 g, carbohidratos 56,9 g, grasas 45 g, colesterol 170,4 mg, sodio 588,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Haz hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Agrega la pasta rigatoni y cocina durante 8-10 minutos o hasta que esté al dente; escurre y reserva.

En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega los trozos de pollo y saltea hasta que estén bien cocidos y ya no estén rosados por dentro. Agrega el ajo picado a la sartén; saltea durante 1-2 minutos o hasta que esté dorado.

Agrega la nata para cocinar y la salsa de tomate a la sartén; cocina a fuego medio durante 10-15 minutos o hasta que la salsa espese.

Agrega el pollo cocido y las espinacas picadas a la sartén y cocina hasta que las espinacas se reduzcan. Luego agrega la pasta rigatoni; mezcla con el queso mozzarella rallado y sirve.