Rib-Eyes Marinados
Ingredientes
- 4 (1/2 libra) bistecs rib-eye
- ajo en polvo al gusto
- cebolla en polvo al gusto
- sal y pimienta al gusto
- 1¾ tazas de salsa Worcestershire
- ⅓ taza de café azúcar
Elaboración
Sazone los bistecs con ajo en polvo, cebolla en polvo, sal y pimienta, y reserve.
Vierta la salsa Worcestershire y el azúcar moreno en una bolsa de plástico grande con cierre hermético, selle y agite para mezclar. Vierta la mitad de la marinada en otra bolsa grande con cierre. Coloque dos bistecs en cada bolsa y gire para cubrir. Exprima el exceso de aire y selle las bolsas. Refrigere durante al menos 1 hora.
Precaliente la parrilla a temperatura alta. Escurrir la marinada de los filetes en una cacerola pequeña y llevar a ebullición; hervir durante varios minutos.
Cepille la rejilla de la parrilla con aceite. Asa los bistecs durante 7 minutos por lado, hasta el punto de cocción deseado. Rocíe a menudo con la marinada hervida durante los últimos 5 minutos del tiempo de cocción.
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