Name: Revuelto De Tofu Vegano Con Champiñones
Prep time: 5 min
Cook time: 12 min
Total time: 17 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 cucharadas de aceite vegetal; 1 cebolla pequeña picada; 1 diente de ajo picado; 1 paquete (18 onzas) de tofu firme, desmenuzado; 1 taza de champiñones frescos rebanados; 1 cucharada de salsa de soya; 1 cucharada de perejil fresco picado

Prep: 5 mins

Cook: 12 mins

Total: 17 mins

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes

2 cucharadas de aceite vegetal

1 cebolla pequeña picada

1 diente de ajo picado

1 paquete (18 onzas) de tofu firme, desmenuzado

1 taza de champiñones frescos rebanados

1 cucharada de salsa de soya

1 cucharada de perejil fresco picado

Información nutricional

Por Ración: 172 calorías, proteína 11,4 g, carbohidratos 5,4 g, grasa 12,9 g, sodio 236,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Caliente el aceite en una sartén a fuego medio y cocine la cebolla hasta que esté suave y transparente, aproximadamente 3 minutos. Agregue el ajo y cocine hasta que esté fragante, aproximadamente 30 segundos. Agregue el tofu y los champiñones y cocine hasta que el tofu comience a dorarse, de 8 a 10 minutos. Sir en salsa de soja y perejil.