Revuelto De Huevo Y Brócoli
Prep::
5 mins
Cook::
20 mins
Total: :
25 minutos
Porciones::
1
Rendimiento::
3/4 taza
Ingredientes
- ½ taza de floretes de brócoli
- 1 huevo grande
- 1 cucharada de leche materna o fórmula
Elaboración
1
["Cueza al vapor o hierva los floretes de brócoli hasta que estén muy tiernos. Escurrir si es necesario y triturar o hacer puré hasta que tenga la consistencia deseada. Deje enfriar, luego colóquelo en un recipiente sellado en el refrigerador hasta que esté listo para usar.", "Bate el huevo. Agregue 1/4 taza (60 ml) de puré de brócoli y leche materna o fórmula hasta que estén bien combinados.", "Caliente una sartén a fuego medio. Agregue la mezcla de huevo y brócoli y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que los huevos estén revueltos y completamente cocidos.", "Retire del fuego, deje enfriar y córtelos en trozos pequeños que su bebé pueda manipular"].
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar brócoli fresco en lugar de congelado. ¿Cómo afectaría el tiempo de cocción?
09/11/2025Me encantó esta receta, la hice con brócoli fresco y me quedó delicioso. El truco fue cocinar el brócoli un poco antes para que no quedara crudo en el revuelto.
10/11/2025Hola Alberto, puedes usar brócoli fresco sin problema. Solo asegúrate de cocinarlo un poco antes de añadirlo al huevo y leche para que quede bien hecho. ¡Buena suerte!
11/11/2025