Name: Revuelto De Camote Simple
Prep time: 5 min
Total time: 35 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 camote, pelado y cortado en cubos; 1 huevo grande

Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una opción rápida y saludable para el desayuno o la cena. El camote es un ingrediente nutritivo y versátil que se puede utilizar en una variedad de platos, y combinado con huevo, crea una mezcla deliciosa y satisfactoria.

Preparación 5 mins

Cocinado 30 mins

Total 35 mins

Raciones 1

Ingredientes

1 camote, pelado y cortado en cubos

1 huevo grande

Información nutricional

Por Ración: 183 calorías, proteína 8,3 g, carbohidratos 26,5 g, grasa 5 g, colesterol 186 mg, sodio 141,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Cocine al vapor o hierva los cubos de camote hasta que estén muy tiernos. Escurrir si es necesario y triturar o hacer puré hasta que tenga la consistencia deseada.

Batir el huevo. Batir el puré de camote hasta que esté bien combinado. Caliente una sartén a fuego medio. Agregue la mezcla de huevo y camote y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que esté bien cocido y espese.

Retire del fuego, deje enfriar y sirva.

¿Qué puedo hacer si no me gusta el camote?

Puedes sustituir el camote por calabaza, batata o incluso patatas. La textura y sabor pueden variar ligeramente, pero seguirá siendo una opción saludable y deliciosa.

¿Cómo puedo conservar este revuelto?

Puedes guardar el revuelto en un recipiente hermético en el frigorífico durante hasta 3 días. Calienta en el microondas o en una sartén antes de servir.

¿Cómo puedo lograr una textura más suave?

Para lograr una textura más suave, asegúrate de cocinar bien los cubos de camote y de batir el puré de camote hasta que esté bien combinado con el huevo.

Comentarios de la receta Revuelto De Camote Simple

2025-11-13 11:15:06

Brígida 5/5

Hola Valentín, en cuanto al tipo de camote, puedes usar cualquier variedad que te guste. En cuanto al tiempo de cocción, puede variar dependiendo del tamaño de los cubos y la variedad de camote, pero lo normal es que tarden entre 15 y 20 minutos al vapor o en agua hirviendo.

2025-11-12 12:55:15

Efrén 5/5

Me encantó esta receta, ¡quedó deliciosa! El puré de camote se integró perfectamente con el huevo y la textura fue justo como me gusta. La próxima vez probaré a añadirle un poco de queso rallado para darle un toque extra.

2025-11-11 19:35:40

Valentín 4/5

No sé si puedo usar otro tipo de camote o si el tiempo de cocción al vapor es el mismo para todos.