Preparación 5 mins
Cocinado 30 mins
Total 35 mins
Raciones 1
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 183 calorías, proteína 8,3 g, carbohidratos 26,5 g, grasa 5 g, colesterol 186 mg, sodio 141,5 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Cocine al vapor o hierva los cubos de camote hasta que estén muy tiernos. Escurrir si es necesario y triturar o hacer puré hasta que tenga la consistencia deseada.
2.
Batir el huevo. Batir el puré de camote hasta que esté bien combinado. Caliente una sartén a fuego medio. Agregue la mezcla de huevo y camote y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que esté bien cocido y espese.
3.
Retire del fuego, deje enfriar y sirva.
¿Qué puedo hacer si no me gusta el camote?
Puedes sustituir el camote por calabaza, batata o incluso patatas. La textura y sabor pueden variar ligeramente, pero seguirá siendo una opción saludable y deliciosa.
¿Cómo puedo conservar este revuelto?
Puedes guardar el revuelto en un recipiente hermético en el frigorífico durante hasta 3 días. Calienta en el microondas o en una sartén antes de servir.
¿Cómo puedo lograr una textura más suave?
Para lograr una textura más suave, asegúrate de cocinar bien los cubos de camote y de batir el puré de camote hasta que esté bien combinado con el huevo.
Comentarios de la receta Revuelto De Camote Simple
2025-11-13 11:15:06
Brígida 5/5
Hola Valentín, en cuanto al tipo de camote, puedes usar cualquier variedad que te guste. En cuanto al tiempo de cocción, puede variar dependiendo del tamaño de los cubos y la variedad de camote, pero lo normal es que tarden entre 15 y 20 minutos al vapor o en agua hirviendo.
2025-11-12 12:55:15
Efrén 5/5
Me encantó esta receta, ¡quedó deliciosa! El puré de camote se integró perfectamente con el huevo y la textura fue justo como me gusta. La próxima vez probaré a añadirle un poco de queso rallado para darle un toque extra.
2025-11-11 19:35:40
Valentín 4/5
No sé si puedo usar otro tipo de camote o si el tiempo de cocción al vapor es el mismo para todos.
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