Name: Restos de arroz frito con pavo
Prep time: 15 min
Total time: 25 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: spray antiadherente para cocinar; 1 cebolla mediana, cortada en cubitos; 120 ml de guisantes y zanahorias congelados; 30 ml de mantequilla salada; 360 g de arroz cocido frío; 480 ml de pavo cocido en cubitos; 2 cucharadas salsa de soja, o más al gusto; 15 ml de aceite de sésamo, o según sea necesario; 2 huevos grandes

Esta receta es perfecta para aprovechar los restos de arroz y pavo que tengas en la nevera. Es fácil de hacer y está lista en menos de 30 minutos.

Preparación 15 minutos

Cocinado 10 minutos

Total 25 minutos

Raciones 4

Ingredientes

spray antiadherente para cocinar

1 cebolla mediana, cortada en cubitos

120 ml de guisantes y zanahorias congelados

30 ml de mantequilla salada

360 g de arroz cocido frío

480 ml de pavo cocido en cubitos

2 cucharadas salsa de soja, o más al gusto

15 ml de aceite de sésamo, o según sea necesario

2 huevos grandes

Información nutricional

Por Ración: 277 calorías, proteína 18,9 g, carbohidratos 25,9 g, grasa 10,4 g, colesterol 107,6 mg , sodio 395,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Cubre una sartén grande con aceite en aerosol. Agrega la cebolla y saltea a fuego medio hasta que esté transparente, aproximadamente 5 minutos. Agrega las verduras congeladas y la mantequilla; cocine y revuelva, permitiendo que la mantequilla se derrita y las verduras se descongelen, de 3 a 5 minutos.

Aumenta el fuego a medio-alto y agrega el arroz y el pavo. Agrega la salsa de soya, 2 cucharadas a la vez, y revuelve hasta que el arroz tome color. Empuja todo a los lados de la sartén. Agrega aceite de sésamo al centro de la sartén y revuelve la mezcla de arroz hasta que esté cubierta. Empuja todo a los lados de la sartén nuevamente. Rompe los huevos en el centro de la sartén. Revuelve en el centro hasta que cuajen, de 2 a 3 minutos.

Una vez que los huevos estén cocidos, mezcla todo junto y sirve caliente.

¿Cómo puedo hacer para que el arroz no quede pegado a la sartén?

Asegúrate de que la sartén esté bien caliente antes de agregar el aceite en aerosol. También puedes agregar un poco más de aceite si sientes que el arroz se pega.