Remolachas Asadas Al Horno Con Ajo
Ingredientes
- 4 remolachas grandes
- 1½ cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de ajo asado picado comprado en la tienda
- 1 cucharada de vinagre balsámico
- 1 cucharada de tomillo fresco picado
- 1 cucharadita de miel, o al gusto
- sal y pimienta negra molida al gusto
Elaboración
Precaliente el horno a 475 grados F (245 grados C). Cubra una fuente para hornear poco profunda con papel de aluminio.
Recorte y deseche las hojas de remolacha y corte los fondos. Coloque las remolachas con la parte superior hacia arriba en la fuente para hornear preparada.
Combine el aceite de oliva, el ajo, el vinagre balsámico, el tomillo y la miel en un tazón; cuchara sobre las remolachas. Rocíe miel por encima.
Ase en el horno precalentado hasta que estén tiernos y caramelizados, de 50 a 60 minutos. Retire del horno y pele cuando esté lo suficientemente frío como para manipularlo.
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