Remolacha Con Cebolla Y Comino
Prep::
15 mins
Cook::
45 mins
Total::
1 h
Porciones::
4
Rendimiento::
4 porciones
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de canola
- 1 cebolla pequeña picada
- 1 diente de ajo picado
- 1½ cucharaditas de semillas de comino
- 2 cucharadas de harina para todo uso
- 5 remolachas medianas, peladas y cortadas en cuartos
- 2 tomates - pelados, sin semillas y picados
- 1½ tazas de agua
- 1 cucharadita de sal
Elaboración
1
Caliente una cacerola mediana a fuego medio-alto. Vierta el aceite y saltee la cebolla y el ajo hasta que estén transparentes. Mezcle las semillas de comino y saltee 2 minutos más. Espolvoree la harina y saltee 1 minuto más.
2
Agregue la remolacha, los tomates, el agua y la sal. Reduzca el fuego a bajo, cubra la cacerola con una tapa y deje hervir a fuego lento de 30 a 45 minutos, hasta que las remolachas estén tiernas.
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