Relleno Semi-Casero
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- ¼ de cucharadita de ajo picado
- ¼ de taza de cebolla amarilla cortada en cubitos
- ¼ de taza de apio picado
- ¼ de taza de cebolla verde picada
- 1 pera, sin corazón y cortada en cubitos
- 1 ( 12 onzas) paquete de mezcla para relleno de pan seco
- ¼ taza de perejil fresco picado
- 1 cartón (32 onzas) de caldo de pollo
Elaboración
Precaliente un horno a 350 grados F (175 grados C). Unte con mantequilla una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.
Caliente el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agregue el ajo, la cebolla amarilla, el apio, la cebolla verde y la pera. Cocine y revuelva hasta que las verduras estén tiernas, unos 10 minutos. Coloca la mezcla para relleno en un tazón grande para mezclar; agregue la mezcla de verduras, el perejil y el caldo de pollo. Revuelva hasta que el caldo de pollo haya sido absorbido por la mezcla para relleno; una cuchara en el molde preparado.
Hornear en el horno precalentado hasta que estén doradas por encima, aproximadamente 30 minutos.
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