Relleno Francés
Prep::
5 mins
Cocinar::
45 mins
Total::
50 mins
Porciones::
6
Rendimiento::
6 porciones
Ingredientes
- 1 libra de carne de res magra molida
- 1 libra de carne de cerdo molida
- 1 cebolla, picada
- 3 papas, peladas y cortadas en cubitos
- ½ cucharadita de canela molida
- ½ cucharadita de nuez moscada molida
- 1 cucharada de carne de ave condimento
- 1 pizca de azúcar morena
- ½ taza de agua
- 1 cucharada de harina para todo uso
- 1 cucharada de mantequilla
- sal y pimienta al gusto
Elaboración
1
En una sartén grande a fuego medio, cocine la carne de res y cerdo hasta que se doren. Agregue la cebolla, las papas, la canela, la nuez moscada, el condimento para aves, el azúcar moreno y el agua. Tape, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 20 minutos. Agregue la harina, la mantequilla, la sal y la pimienta hasta que espese, de 5 a 10 minutos.
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