Relleno De Pan Con Hierbas

Name: Relleno De Pan Con Hierbas
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 9 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 hogaza (16 onzas) de pan francés, cortado en cubos de 3/4 de pulgada; ¼ taza de mantequilla sin sal; 2½ tazas de cebolla amarilla cortada en cubitos; 1½ tazas de apio cortado en cubitos; 1 cucharada hojas de salvia frescas finamente picadas; 1 cucharada de hojas de tomillo frescas; ¼ de cucharadita de pimienta negra molida; 2 tazas de caldo de pavo o pollo College Inn®; 2 huevos grandes, ligeramente batidos; ¼ de taza de caldo fresco picado en trozos grandes hojas de perejil

Prep: 30 mins

Cook: 1 hr

Aditional: 8 hrs

Total: 9 hrs 30 mins

Porciones: 8

Rendimiento: 8 porciones

Información nutricional

Por Ración: 263 calorías, proteína 9,6 g, carbohidratos 37,7 g, grasa 8,4 g, colesterol 61,8 mg, sodio 645,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Disponga el pan, sin tapar, en una bandeja para hornear; deje secar 8 horas o toda la noche, revolviendo una o dos veces.

Caliente el horno a 375 grados F. Unte con mantequilla una fuente para hornear de 9x13 pulgadas; dejar de lado. Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue las cebollas, el apio, la salvia, el tomillo y la pimienta y cocine de 10 a 12 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras comiencen a dorarse alrededor de los bordes. Agrega el caldo y lleva a fuego lento; cocina durante 3 minutos para que se reduzca un poco.

Mezcla la mezcla de caldo de verduras, el pan, los huevos y el perejil en un recipiente grande resistente al calor hasta que se humedezca uniformemente. Coloque una cuchara sin apretar en una fuente para hornear y hornee, sin tapar, unos 30 minutos o hasta que la parte superior esté dorada.

Comentarios de la receta Relleno De Pan Con Hierbas

2025-11-13 12:28:01

Gema 5/5

Hola Xacobe, para el relleno puedes usar pan fresco o del día anterior. Lo importante es que esté bien seco antes de hornear. Para secar el pan, simplemente déjalo en una bandeja durante 8 horas o toda la noche, revolviendo un par de veces. ¡Espero que te quede riquísimo!

2025-11-12 01:33:57

Izar 5/5

Me encantó el relleno de pan con hierbas que hice la semana pasada. Siguió la receta al pie de la letra y me quedó perfecto. La parte de dorar las verduras le dio un toque extra de sabor.

2025-11-11 21:28:31

Xacobe 4/5

No sé si debo usar pan del día anterior o fresco para el relleno. ¿Cuánto tiempo exactly se necesita para secar el pan?