Name: Relleno De Crema De Almendras
Prep time: 10 min
Total time: 15 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 120 ml de leche en polvo sin grasa; 16 g de maicena; 150 g de azúcar blanca; 360 ml de agua; 4 yemas de huevo, batidas; 5 ml de extracto de almendras

Este relleno de crema de almendras es una excelente opción para cualquier postre, pastel o tarta que desees darle un toque de dulzura y sabor a frutas secas. Su textura suave y cremosa se complementa perfectamente con los sabores más intensos.

En esta receta, aprenderás a preparar una crema de almendras delicada que puede ser utilizada como relleno en numerosas ocasiones. Aprenderás cómo crear la base de este delicioso postre y luego lo podrás utilizar en tu próxima creación culinaria.

Preparación 10 minutos

Cocinado 5 minutos

Total 15 minutos

Raciones 12

Ingredientes

120 ml de leche en polvo sin grasa

16 g de maicena

150 g de azúcar blanca

360 ml de agua

4 yemas de huevo, batidas

5 ml de extracto de almendras

Información nutricional

Por Ración: 90 calorías, proteína 2,7 g, carbohidratos 16,5 g, grasa 1,5 g, colesterol 69,3 mg, sodio 29,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Mezcle la leche en polvo sin grasa, la maicena y el azúcar blanca en una cacerola mediana. Agregue una mezcla de agua y yemas de huevo gradualmente, hasta que quede suave. Cocine y revuelva a fuego medio hasta que espese y esté suave. Continúe cocinando mientras revuelve a fuego lento durante un minuto más. Retire del fuego y agregue el extracto de almendras. Permita que las natillas se enfríen antes de usarlas.

¿Cómo puedo conservar este relleno de crema de almendras?

Puedes guardarlo en un recipiente hermético en el frigorífico durante hasta una semana.

¿Puedo utilizar esta crema de almendras como base para otra receta?

Sí, puedes utilizarla como base para otras recetas de postres o tartas que requieran un relleno cremoso.

¿Cómo puedo lograr una textura más suave en mi crema de almendras?

Para lograr una textura más suave, asegúrate de batir bien las yemas de huevo antes de agregarlas a la mezcla y revuelve constantemente mientras cocinas para evitar que se formen grumos.

Comentarios de la receta Relleno De Crema De Almendras

2024-08-24 05:02:44

Fernando Martínez 5/5

Me encanta esta receta del Relleno De Crema De Almendras, es sencilla y deliciosa. La mezcla de leche descremada en polvo con maicena y azúcar crea un relleno cremoso y suave. Agregar el extracto de almendras le da ese toque único que lo hace irresistible. Lo ideal es que permita enfriar las natillas antes de usarlas, para asegurarse de que tengan la textura perfecta. ¡Espero hacerlo pronto!

2024-08-14 15:49:22

Bruno Gómez 5/5

Me encanta el sabor de las natillas con almendras en este relleno de crema, es muy fácil de preparar y queda suave, ideal para acompañar mis platos favoritos.

2024-08-12 04:54:36

Irene Gómez 5/5

Me parece fascinante cómo las claras con azúcar se pueden combinar para crear un relleno suave y cremoso, es una receta que vale la pena intentar.

2024-07-30 11:23:00

Ximena Gómez 5/5

He encontrado una receta perfecta para el relleno de crema que estaba buscando, son natillas con un toque especial de almendras. Me encanta el sabor y textura, estoy seguro de que será un éxito en nuestra próxima fiesta de cumpleaños.