Name: Relleno De Camote
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 6 cucharadas de mantequilla sin sal; 1 manzana mediana, pelada, sin el corazón y cortada en cubitos; ⅓ taza de cebolla picada; 1 cucharada de azúcar blanca; 1 cucharadita de sal; ¼ de cucharadita de nuez moscada molida; 1 (16 onzas) de batatas, escurridas; 2 tazas de pan rallado suave

Prep: 15 mins

Cook: 1 hr 15 mins

Total: 1 hora y 30 minutos

Porciones: 8

Rendimiento: 8 porciones

Ingredientes

6 cucharadas de mantequilla sin sal

1 manzana mediana, pelada, sin el corazón y cortada en cubitos

⅓ taza de cebolla picada

1 cucharada de azúcar blanca

1 cucharadita de sal

¼ de cucharadita de nuez moscada molida

1 (16 onzas) de batatas, escurridas

2 tazas de pan rallado suave

Información nutricional

Por Ración: 169 calorías, proteína 1,8 g, carbohidratos 20,9 g, grasa 9,1 g, colesterol 22,9 mg, sodio 381,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C)

Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Agrega la manzana y la cebolla; cubra y cocine hasta que estén tiernos, de 8 a 10 minutos.

Agregue el azúcar, la sal y la nuez moscada; empuje hacia un lado de la sartén. Agregue batatas escurridas al lado vacío de la sartén; puré con un tenedor. Agregue el pan rallado y mezcle hasta que todos los ingredientes estén combinados. Transferir a una cacerola engrasada.

Hornear en el horno precalentado hasta que estén doradas por encima, aproximadamente 1 hora.