Registro De Navidad

1.

["Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Cubra un molde para gelatina de 10x15 pulgadas con papel pergamino. En un tazón grande, bata la crema, 1/2 taza de azúcar glas, 1/2 taza de cacao y 1 cucharadita de vainilla hasta que espese y esté rígido. Refrigere.", "En un tazón grande, use una batidora eléctrica para batir las yemas de huevo con 1/2 taza de azúcar hasta que espese y se ponga pálido. Mezcle 1/3 taza de cacao, 1 1/2 cucharaditas de vainilla y sal. En un tazón de vidrio grande, usando batidores limpios, bate las claras de huevo a picos suaves. Agregue gradualmente 1/4 taza de azúcar y bata hasta que las claras formen picos rígidos. Inmediatamente incorpore la mezcla de yemas a las claras. Esparza la masa uniformemente en el molde preparado.", "Hornee durante 12 a 15 minutos en el horno precalentado, o hasta que el pastel salte hacia atrás cuando se toque ligeramente. Espolvoree un paño de cocina limpio con azúcar glas. Pase un cuchillo por el borde del molde. y voltea el pastel tibio sobre la toalla. Retira y desecha el papel de pergamino. Comenzando por el borde corto del pastel, enrolla el pastel con la toalla. Enfríalo durante 30 minutos". relleno hasta 1 pulgada del borde. Enrolle el pastel con el relleno adentro. Coloque la unión hacia abajo en un plato para servir y refrigere hasta servir. Espolvoree con azúcar glas antes de servir".]