Name: Refrigerador Rollos II
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 24
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1½ tazas de agua tibia (110 grados F/45 grados C); 1 cucharada de azúcar blanca; ½ cucharada de levadura seca activa; ¼ taza de mantequilla, ablandada; 3 cucharadas de azúcar blanca; 1 huevo; 2 tazas de harina de trigo integral; 1 cucharada de sal; 3½ tazas de harina para todo uso

Prep: 20 mins

Cook: 20 minutos

Adicional: 2 horas

Total: 2 horas 40 minutos

Porciones: 12

Rendimiento: 24 rollos

Ingredientes

1½ tazas de agua tibia (110 grados F/45 grados C)

1 cucharada de azúcar blanca

½ cucharada de levadura seca activa

¼ taza de mantequilla, ablandada

3 cucharadas de azúcar blanca

1 huevo

2 tazas de harina de trigo integral

1 cucharada de sal

3½ tazas de harina para todo uso

Información nutricional

Por Ración: 258 calorías, proteína 7,3 g, carbohidratos 46,7 g, grasa 5 g, colesterol 25,7 mg, sodio 617,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En un tazón pequeño, disuelva la levadura en agua tibia.

Deje reposar hasta que esté cremoso, unos 10 minutos.

En un tazón grande, combine la mezcla de levadura, la mantequilla, el azúcar blanca restante, el huevo, la harina de trigo integral y la sal; Golpea bien.

Agregue la harina restante, 1/2 taza a la vez, batiendo bien después de cada adición.

Cubra el tazón con una envoltura de plástico y refrigere durante al menos dos horas y hasta una semana.

Use un cuchillo de sierra para cortar la masa en trozos pequeños y uniformes.

Forme la masa en círculos y colóquela en moldes para muffins engrasados.

Deje que la masa suba hasta que casi se duplique, unos 60 minutos.

Mientras tanto, precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).

10.

Hornee en horno precalentado durante 15 a 20 minutos, hasta que esté dorado.