Queso Real Deal Tex-Mex

1.

Derrita la mantequilla en una cacerola a fuego medio y agregue la cebolla, el pimiento verde, el apio, los chiles jalapeños y las cebollas verdes.

2.

Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté suave y ligeramente dorado, aproximadamente 5 minutos.

3.

Agregue la harina hasta que se combine.

4.

Reduzca el fuego a bajo y agregue queso procesado, queso Jack con pimienta, leche y crema espesa a la cacerola.

5.

Revuelva continuamente hasta que el queso se derrita, unos 10 minutos.