Name: Queso Pimiento del Sur
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 12
Cuisine: Mundial
Ingredients: 480 ml de queso Cheddar rallado extra fuerte; 227 g de queso crema, ablandado; 120 ml de mayonesa; 1.25 ml de ajo en polvo; 1.25 ml de pimienta de cayena molida (opcional); 1.25 ml de cebolla en polvo; 1 chile jalapeño, sin semillas y picado (opcional); 113 g de pimiento picado en cubitos, escurrido; sal y pimienta negra al gusto

Queso Pimiento del Sur

Preparación: 10 minutos Total: 10 minutos Raciones: 12

Ingredientes

480 ml de queso Cheddar rallado extra fuerte
227 g de queso crema, ablandado
120 ml de mayonesa
1.25 ml de ajo en polvo
1.25 ml de pimienta de cayena molida (opcional)
1.25 ml de cebolla en polvo
1 chile jalapeño, sin semillas y picado (opcional)
113 g de pimiento picado en cubitos, escurrido
sal y pimienta negra al gusto

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Elaboración

Coloque el queso cheddar, el queso crema, la mayonesa, el ajo en polvo, la pimienta de cayena, la cebolla en polvo, el jalapeño picado y el pimiento en el tazón grande de una batidora. Bate a velocidad media, con paleta si es posible, hasta que esté bien combinado. Sazone al gusto con sal y pimienta negra.

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