Name: Queso Asado
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 6 papas grandes; 6 cucharadas de mantequilla; 8 onzas de queso suizo rallado; sal al gusto; pimienta negra molida al gusto; 2 cucharadas de agua caliente

Prep: 25 minutos

Cocinar: 5 minutos

Adicional: 5 minutos

Total: 35 minutos

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Ingredientes

6 papas grandes

6 cucharadas de mantequilla

8 onzas de queso suizo rallado

sal al gusto

pimienta negra molida al gusto

2 cucharadas de agua caliente

Información nutricional

Por Ración: 531 calorías, proteína 16 g, carbohidratos 68,5 g, grasa 22,4 g, colesterol 65,3 mg, sodio 171,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Haga hervir una olla grande de agua con sal. Agregue las papas y cocine hasta que estén tiernas pero aún firmes, aproximadamente 15 minutos. Escurrir y dejar enfriar. Una vez frío, pele y ralle las papas.

Derrita 3 cucharadas de mantequilla en una sartén antiadherente grande, agregue una capa de papas y una capa de queso, espolvoree con sal y pimienta. Repita las capas. Salpica cada capa con la mantequilla restante. Rocíe 2 cucharadas de agua caliente sobre la capa superior, cubra y saltee a fuego bajo a medio hasta que la capa inferior se dore. Voltee con una espátula y dore nuevamente.