Quesadillas Fritas Del Mercado Callejero

1.

Calienta una sartén a fuego medio.

2.

Añadir aceite de oliva.

3.

Cocine y revuelva las cebollas y el pimiento rojo hasta que comiencen a ablandarse, aproximadamente 3 minutos.

4.

Agrega el maíz y el chile serrano; cocina de 2 a 3 minutos.

5.

Agregue el ajo y cocine 1 minuto más.

6.

Reduzca el fuego a medio-bajo.

7.

Agrega HORMEL® MARY KITCHEN® Roast Beef Hash y chile chipotle.

8.

Cocine hasta que el picadillo esté caliente y bien mezclado con el resto de los ingredientes, unos 2 o 3 minutos.

9.

Caliente las tortillas en una sartén, volteándolas una vez, hasta que estén suaves y se puedan doblar sin romperse.

10.

Caliente las verduras.

11.

aceite en una sartén a fuego medio.

12.

Con una cuchara vierta 2 cucharadas del relleno de picadillo y 1 1/2 cucharadas de queso mozzarella en cada tortilla.

13.

Dobla las tortillas por la mitad.

14.

Freír en aceite vegetal hasta que las quesadillas estén doradas y crujientes, aproximadamente 3 minutos por cada lado.

15.

Transfiera a un plato forrado con toallas de papel.

16.

Mezcle el cilantro y las cebollas en un tazón pequeño.

17.

Sirva las quesadillas con salsa, crema agria, cebollas y cilantro.