Puré de Coco y Camote
Preparación:
12 mins
Cocinado:
10 mins
Total:
22 mins
Raciones:
4
Ingredientes
- 3 camotes
- 1 lima pequeña, en jugo
- 1 cebolla verde, finamente picada
- 5 ml de comino molido
- 2.5 ml de sal
- 1.25 ml de canela molida
- 1.25 ml de pimienta
- 360 ml de crema batida de coco real Gay Lea
Elaboración
1
Perfore las batatas varias veces con un tenedor o un cuchillo para pelar. Cocine en el microondas a temperatura alta durante 10 a 12 minutos o hasta que esté muy suave. Enfríe hasta que sea fácil de manejar.
2
Raspe la pulpa de las papas de la cáscara y colóquela en un tazón; desechar las pieles. Triture bien con un tenedor. Agregue el zumo de lima, la cebolla, el comino, la sal, la canela y la pimienta. Dobla la nata agria real Gay Lea en la mezcla de camote hasta que se mezclen. Servir inmediatamente.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la crema batida de coco por otra cosa, y cuánto tiempo exactamente tengo que cocer los camotes en el microondas.
08/11/2025No sé si puedo sustituir la crema batida de coco por otra cosa, y también me preocupa el tiempo de cocción en el microondas.
08/11/2025Me encantó esta receta de puré de coco y camote. Me salió muy cremoso y con un sabor delicioso, la canela le da un toque especial. La próxima vez probaré a hacerlo en el horno para ver cómo queda.
09/11/2025Me encantó esta receta de Puré de Coco y Camote. Me sorprendió lo fácil que fue hacerla y la textura cremosa que quedó. La canela le da un toque dulce perfecto.
09/11/2025No sé si puedo sustituir la crema batida de coco por otra cosa, y también me preocupa el tiempo de cocción en el microondas.
09/11/2025Hola Enekoitz, puedes probar a sustituir la crema batida de coco por leche de coco y añadir un poco más de harina de maíz para que quede con la misma textura. En cuanto al tiempo de cocción en el microondas, cada uno es un mundo, así que te recomiendo ir comprobando la suavidad de los camotes a los 8 minutos y seguir hasta que estén en tu punto.
10/11/2025Hola Brais, para tu duda sobre la sustitución de la crema batida de coco, podrías probar con leche de coco y un poco de maicena para espesarla. En cuanto al tiempo de cocción en el microondas, cada uno es diferente, así que te recomiendo ir comprobando la textura de las papas a los 8 minutos y seguir hasta que estén suaves.
10/11/2025La verdad es que este puré de coco y camote estaba delicioso. La textura era suave y cremosa, y los sabores combinaban perfectamente. Me encantó la combinación de especias.
10/11/2025Hola Naiara, en cuanto a la sustitución de la crema batida de coco, podrías probar con leche de coco y un poco de maicena para espesarla. En cuanto al tiempo de cocción, cada microondas es diferente, así que te recomiendo ir comprobando el camote cada 5 minutos hasta que esté suave.
11/11/2025