Preparación 12 mins
Cocinado 10 mins
Total 22 mins
Raciones 4
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 236 calorías, proteína 3,8 g, carbohidratos 49,6 g, grasa 3,3 g, sodio 417,2 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Perfore las batatas varias veces con un tenedor o un cuchillo para pelar. Cocine en el microondas a temperatura alta durante 10 a 12 minutos o hasta que esté muy suave. Enfríe hasta que sea fácil de manejar.
2.
Raspe la pulpa de las papas de la cáscara y colóquela en un tazón; desechar las pieles. Triture bien con un tenedor. Agregue el zumo de lima, la cebolla, el comino, la sal, la canela y la pimienta. Dobla la nata agria real Gay Lea en la mezcla de camote hasta que se mezclen. Servir inmediatamente.
¿Qué puedo usar como sustituto del comino?
Si no tienes comino en casa, puedes utilizar una mezcla de semillas de cilantro y semillas de hinojo molidas. También puedes probar con un poco de pimentón dulce para darle color y sabor.
¿Cómo puedo conservar este puré?
Puedes guardar el puré en un recipiente hermético en el frigorífico durante hasta 5 días. También puedes congelarlo, aunque ten en cuenta que la textura puede cambiar ligeramente.
¿Cómo puedo darle una textura más suave al puré?
Si quieres que el puré tenga una textura aún más suave, puedes agregar un poco más de nata agria o incluso un poco de leche mientras lo mezclas. También puedes probar a batirlo con una batidora para lograr una textura más cremosa.
Comentarios de la receta Puré de Coco y Camote
2025-11-11 02:21:24
Mateo 5/5
Hola Naiara, en cuanto a la sustitución de la crema batida de coco, podrías probar con leche de coco y un poco de maicena para espesarla. En cuanto al tiempo de cocción, cada microondas es diferente, así que te recomiendo ir comprobando el camote cada 5 minutos hasta que esté suave.
2025-11-10 23:00:37
Maider 5/5
La verdad es que este puré de coco y camote estaba delicioso. La textura era suave y cremosa, y los sabores combinaban perfectamente. Me encantó la combinación de especias.
2025-11-10 12:49:06
Maialen 5/5
Hola Brais, para tu duda sobre la sustitución de la crema batida de coco, podrías probar con leche de coco y un poco de maicena para espesarla. En cuanto al tiempo de cocción en el microondas, cada uno es diferente, así que te recomiendo ir comprobando la textura de las papas a los 8 minutos y seguir hasta que estén suaves.
2025-11-10 09:48:13
Maider 5/5
Hola Enekoitz, puedes probar a sustituir la crema batida de coco por leche de coco y añadir un poco más de harina de maíz para que quede con la misma textura. En cuanto al tiempo de cocción en el microondas, cada uno es un mundo, así que te recomiendo ir comprobando la suavidad de los camotes a los 8 minutos y seguir hasta que estén en tu punto.
2025-11-09 19:52:47
Naiara 4/5
No sé si puedo sustituir la crema batida de coco por otra cosa, y también me preocupa el tiempo de cocción en el microondas.
2025-11-09 19:12:04
Kilian 5/5
Me encantó esta receta de Puré de Coco y Camote. Me sorprendió lo fácil que fue hacerla y la textura cremosa que quedó. La canela le da un toque dulce perfecto.
2025-11-09 07:35:46
Pablo 5/5
Me encantó esta receta de puré de coco y camote. Me salió muy cremoso y con un sabor delicioso, la canela le da un toque especial. La próxima vez probaré a hacerlo en el horno para ver cómo queda.
2025-11-08 20:47:33
Brais 4/5
No sé si puedo sustituir la crema batida de coco por otra cosa, y también me preocupa el tiempo de cocción en el microondas.
2025-11-08 14:05:48
Enekoitz 4/5
No sé si puedo sustituir la crema batida de coco por otra cosa, y cuánto tiempo exactamente tengo que cocer los camotes en el microondas.
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