Prep: 15 mins
Cook: 20 mins
Total: 35 mins
Porciones: 8
Rendimiento: 8 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 250 calorías, proteína 4,7 g, carbohidratos 36,9 g, grasa 9,7 g, colesterol 26,4 mg, sodio 177,5 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Coloque las batatas en una olla grande y cubra con agua con sal; llevar a ebullición. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, unos 20 minutos. Escurra y transfiera las batatas a un tazón grande.
2.
Aplaste las batatas con mitad y mitad y mantequilla con un machacador de papas hasta que la mantequilla se derrita; agregue queso de cabra, jarabe de arce, salvia y paprika. Revuelva las papas hasta que estén uniformemente sazonadas.
Comentarios de la receta Puré De Patatas Dulces Con Queso De Cabra
2025-11-12 22:44:27
Oriol 5/5
Hola Idoia, puedes usar leche en lugar de la mitad y mitad sin problema. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de que las batatas estén bien cubiertas con agua y cocínalas a fuego medio-bajo durante unos 20 minutos o hasta que estén tiernas.
2025-11-11 19:02:00
Aurora 5/5
Me encantó esta receta. El puré estaba cremoso y el queso de cabra le dio un toque especial. La salvia y la paprika también aportaron un sabor delicioso.
2025-11-10 09:32:15
Idoia 4/5
¿Puedo usar leche en lugar de la mitad y mitad? ¿Cuánto tiempo necesito para cocer las batatas?
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