Name: Puré De Patatas Con Rábano Picante
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 5 papas, peladas y cortadas en cuartos; 2 cucharadas de mantequilla, divididas; pimienta negra molida al gusto; ½ taza de crema agria; 1 cucharada de rábano picante preparado; 2 cucharaditas de perejil picado

Preparación: 5 minutos

Cocinar: 15 minutos

Total: 20 minutos

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes

5 papas, peladas y cortadas en cuartos

2 cucharadas de mantequilla, divididas

pimienta negra molida al gusto

½ taza de crema agria

1 cucharada de rábano picante preparado

2 cucharaditas de perejil picado

Información nutricional

Por Ración: 321 calorías, proteína 5,1 g, carbohidratos 49,6 g, grasa 12,1 g, colesterol 27,9 mg, sodio 80,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Haga hervir una olla grande de agua con sal. Agregue las papas y cocine hasta que estén tiernas pero aún firmes, aproximadamente 15 minutos. Escurrir y machacar con 1 cucharada de mantequilla y pimienta negra. Agregue la crema agria, el rábano picante y el perejil. Bata las papas y colóquelas en un tazón mediano para servir.

Derrita 1 cucharada de mantequilla restante y viértala sobre las papas. Servir inmediatamente.

Comentarios de la receta Puré De Patatas Con Rábano Picante

2025-11-09 23:51:11

Izar 5/5

Hola Enaitz, puedes probar a sustituir la crema agria por yogur natural, aunque el resultado podría ser un poco más ácido y no tan cremoso. Para cocinar las papas, asegúrate de que estén cubiertas con agua en la olla y cocina hasta que puedas pincharlas fácilmente con un tenedor. Debería llevar unos 15 minutos aproximadamente.

2025-11-08 01:42:25

Guillem 5/5

La verdad es que este puré de patatas con rábano picante está delicioso. Me encantó la textura cremosa y el toque picante del rábano. Quedó perfecto, tal como lo describiste en tu receta.

2025-11-07 08:27:04

Enaitz 4/5

No sé si puedo sustituir la crema agria por yogur natural, ¿cómo afectaría el resultado? Además, ¿cuánto tiempo debo cocinar las papas para que queden tiernas pero aún firmes?