Puré De Papas Arreglado
Porciones::
10
Rendimiento::
10 porciones
Ingredientes
- 5 libras de papas, peladas y cortadas en cuartos
- 3 tazas de flores de coliflor
- 4 dientes de ajo
- 1 zanahoria grande, picada
- ½ taza de leche descremada
- 3 cucharadas de mantequilla
- ½ cucharadita de sal
- ¼ cucharadita de pimienta negra molida
- 1 cucharada de perejil fresco picado, para decorar
Elaboración
1
Haga hervir una olla grande de agua con sal. Agregue las papas, la coliflor, el ajo y las zanahorias. Cocine hasta que las papas estén tiernas pero aún firmes, aproximadamente 15 minutos. Escurrir.
2
Añadir la leche, la mantequilla, la sal y la pimienta. Batir hasta que quede suave. Espolvorea con perejil y sirve.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir las papas por patatas dulces. ¿Cuánto tiempo debo cocerlas?
10/11/2025Me encantó el puré de papas arreglado que hice anoche. La combinación con la coliflor y las zanahorias le dio un toque diferente. Quedó cremoso y delicioso.
11/11/2025Hola Óscar, para sustituir las papas por patatas dulces, tendrías que cocerlas durante unos 20 minutos aproximadamente hasta que estén tiernas. ¡Espero que te quede riquísimo!
12/11/2025