Prep: 5 mins
Cook: 3 horas
Total: 3 horas 5 minutos
Porciones: 8
Rendimiento: 8 porciones
Sistema Imperial | Sistema Internacional |
---|---|
1 onza líquida | 29.57 ml |
1 taza | 240 ml |
1 cucharada | 15 ml |
1 cucharadita | 5 ml |
1 libra | 453.59 gramos |
1 pulgada | 2.54 cm |
0.035 onzas | 1 gramo |
2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Lave el clavo y golpéelo en la parte superior de la lata de leche condensada azucarada para hacer 2 agujeros pequeños en los lados opuestos de la parte superior.
2.
Retire la uña.
3.
Coloque la lata de leche condensada en una cacerola pequeña y vierta agua hasta que llegue a lo alto del costado de la lata.
4.
Lleve el agua a ebullición; reduzca el fuego a bajo.
5.
Cocine a fuego lento la leche en la lata durante 3 a 4 horas.
6.
La leche se pondrá lentamente de color marrón claro a medio y se volverá más espesa a medida que se cocina.
7.
Agregue más agua a medida que hierva.
8.
Retire la tapa de la lata y vierta el dulce de leche en un tazón.
9.
Bate para deshacer los grumos y mezcla el caramelo más espeso del fondo con el resto del almíbar.
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