Name: Mayo De Aguacate AIP De Karen
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 aguacate maduro, partido por la mitad y sin hueso; ¼ de taza de aceite de oliva virgen extra; 3 cucharadas de vinagre balsámico, o más al gusto; 1½ cucharadas de jarabe de arce; 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana; 1 cucharada de aceite de coco, derretido; 2 dientes de ajo, picados; ½ cucharadita de sal marina

Ingredientes

1 aguacate maduro, partido por la mitad y sin hueso
¼ de taza de aceite de oliva virgen extra
3 cucharadas de vinagre balsámico, o más al gusto
1½ cucharadas de jarabe de arce
1 cucharada de vinagre de sidra de manzana
1 cucharada de aceite de coco, derretido
2 dientes de ajo, picados
½ cucharadita de sal marina

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Elaboración

Combina el aguacate, el aceite de oliva, el vinagre balsámico, el jarabe de arce, el vinagre de sidra de manzana, el aceite de coco, el ajo y la sal marina en un tazón. Mezcle con una licuadora de inmersión hasta que quede cremoso y suave.

Opiniones y Valoraciones 💬

Danos tu opinión

Delfina

★ ★ ★ ★ ☆

No sé si puedo sustituir el vinagre balsámico por otro tipo de vinagre, ¿cómo afectaría al sabor?

08/11/2025

Amaro

★ ★ ★ ★ ★

Me encantó esta receta de mayo de aguacate AIP de Karen. El resultado fue una salsa cremosa y deliciosa que acompañó perfectamente mi salmón a la parrilla. Lo mejor es que no tuve que preocuparme por el gluten ni por otros aditivos.

09/11/2025

Covadonga

★ ★ ★ ★ ★

Hola Delfina, puedes probar a sustituir el vinagre balsámico por vinagre de vino blanco o de manzana. El sabor será ligeramente diferente, pero seguirá siendo una opción deliciosa y saludable. ¡Buena suerte en tu cocina!

10/11/2025