Puré de Col, Salchicha y Mostaza
Ingredientes
- 113 g de puré de papas con sabor a estilo casero con mantequilla de Idahoan®
- aceite de oliva
- 340 g de salchicha de pollo*
- 1 repollo
- 15 ml de caldo de pollo
- 15 ml de vinagre balsámico
- Sal marina
- Pimienta molida
- 30 ml de mostaza molida a la piedra
Elaboración
Cubre el fondo de una sartén grande con aceite y caliéntalo a fuego medio-alto.
Corta las salchichas en trozos diagonales y agrégalos al aceite caliente. Cocina hasta que estén bien calientes y retíralas a un plato.
Corta el repollo en cuartos y retira el corazón. Agrega el repollo a la sartén y saltéalo hasta que esté ligeramente marchito.
Agrega el caldo de pollo en polvo y cubre con la tapa. Una vez que el repollo esté cocido, sazona con vinagre balsámico y añade las salchichas cocidas. Sazona al gusto con sal y pimienta.
Mientras tanto, prepara el puré de patatas instantáneo según las instrucciones del paquete.
Agrega la mostaza molida a la piedra y revuelve bien para combinarla con el puré de patatas.
Sirve el puré de col caliente en platos individuales y disfruta de esta deliciosa combinación de sabores.
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